Quelques idées menu pour la Saint Valentin

Sur la demande de Chérie FM Bourgogne Franche Comté, j'ai du établir 4 menus pour la Saint Valentin. J'ai voulu introduire au minimum un ingrédient aphrodisiaque dans chaque menu. Et aussi quatre thèmes différents.

Menu

Les jeunes amants

Un menu a partager au lit ou dans le canapé, il n'y a pas besoin de couverts!!

Sucette de foie gras, ananas poelé au miel et pain d'épice

Brochette de Saint Jacques poelé

Tartelette d'asperge au chèvre

Crèpes roulées au saumon

Brochette de fruit enrobé de chocolat craquant

Amor Amor

Rien de très compliqué à par l'entrée.

Polenta façon maki et sa salade

Tagliatelle aux artichauts

Tiramisu framboise et biscuit de reims

Les amoureux de l'Asie

Quelques techniques de pliage s'imposent et certains ingrédients un peu cher.

Langoustine aux amandes

Croustillant de boeuf au gingembre et son riz

Nems chocolat-banane et sa glace vanille

L'amour à la française

Menu pour les fins gourmets qui ont beaucoup de connaissances.

Oeuf brouillé aux truffes

Magret de canard grillé à la mangue

Mi-cuit chocolat coulis ananas