Environ 20 gougères 125ml d'eau 2.5gr de sel 50g de beurre 63g de farine 2 oeuf 70gr de gruyère Préchauffer le four à 200°C Faire bouillir l'eau, le beurre et le sel en même temps. Retirer du feu et verser en une seule fois la farine. Mélanger à l'aide...